O bolo só cresce se o forno estiver quente.
Assim, aprenda também a ter paciência diante das demoras da vida, da necessidade de saber esperar mesmo que isso custe muito esforço.
Tudo tem o seu tempo determinado, e há tempo para todo propósito debaixo do céu.
+256-109
muita paz
É curioso como os preciosismos do raciocínio nos levam a escapar por caminhos não previstos, nos permitindo a pensar as questões de maneiras amplas a partir da ideia apresentada.
Como bom boleiro, hoje sei que é necessário que o bolo cumpra alguns requisitos para crescer
Exista fermento químico na receita
A massa tenha uma certa liga
Não exista excesso de açúcar
A temperatura do forno seja adequada
O forno esteja pré-aquecido
O forno não seja aberto antes do início do cozimento da massa.
Pensei que, para que o bolo cresça, precisamos ter uma boa receita que seja executada de maneira adequada, desde a escolha dos ingredientes, à mistura dos mesmos e o cozimento.
Confiança, registro de conhecimentos, acúmulo de conhecimentos, transmissão de conhecimentos, conhecimento explícito, conhecimento tácito, dedicação ao fazer e respeito às etapas estabelecidas são alguns componentes que julgo muito importantes para atingir um belo bolo com massa aerada e macia, que cresceu adequadamente.
Cada receita traz seus requisitos e exige certa experiência do executante.
Algumas receitas exigem seguidas tentativas e envolve vários fracassos até que possam ser consideradas prontas para oferecer uma boa experiência gastronômica. Esforço e tempo parecem ser dois requisitos em comum entre um bom bolo e uma vida bem vivida.
Nem sempre é fácil esperar e algumas esperas são extremamente longas, exigindo a dedicação de gerações humanas ao processo. Os produtores de tâmaras que o digam...
Neste processo, alguns esforços talvez não sejam recompensados diretamente ao executor, estabelecendo legados para as gerações vindouras.
Dizem que uma tamareira leva 100 anos para frutificar. Desta forma, quem as planta não espera colher tâmaras nelas. Sua recompensa estará em outros campos da vida...
Neste caso, talvez importe sabermos se há coerência entre as receitas que executamos e os resultados que esperamos.
Se desejo comer tâmaras, a receita não passará pelo plantio de tamareiras, uma vez que morrerei sem vê-las frutificar.
Talvez por isso nos frustremos tanto diante da vida. Por vezes seguimos de forma atrapalhada pela vida sem questionarmos se os objetivos que temos podem ser atingidos pelas receitas que estamos usando.
Por certo há tempo para todo propósito, mas estaremos nos cercando das execuções e esperas adequadas para atingi-los? A receita usada prevê o acesso ao propósito desejado?
Vivemos tempos de incertezas, ansiedades e buscas. Geramos e adotamos verdades incompletas ou não verdadeiras com uma facilidade considerável. Penso que estabelecer confiança em uma espera deve considerar que talvez a receita esteja equivocada ou precise de revisão.
Que possamos seguir conscientes do que esperamos e de como pretendemos atingir. Busquemos sempre a avaliação crítica mesmo durante a execução do processo.
Lembro uma vez que, pela simples prática de fazer bolo, diante do conhecimento tácito acumulado, percebi um erro na quantidade de açúcar indicado na receita. O ajuste a partir de meu conhecimento possibilitou que eu esperasse com sucesso o bolo crescido após o assamento!
É curioso como os preciosismos do raciocínio nos levam a escapar por caminhos não previstos, nos permitindo a pensar as questões de maneiras amplas a partir da ideia apresentada.
Como bom boleiro, hoje sei que é necessário que o bolo cumpra alguns requisitos para crescer
Exista fermento químico na receita
A massa tenha uma certa liga
Não exista excesso de açúcar
A temperatura do forno seja adequada
O forno esteja pré-aquecido
O forno não seja aberto antes do início do cozimento da massa.
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